شيت حساب أحمال التبريد للمستودعات وغرف التبريد والتجميد (Cold Storage & Walk-in Freezer Cooling Load Estimator) هو أداة هندسية تطبيقية شاملة مبنية وفق أسس ومعادلات دليل التبريد الصادر عن الجمعية الأمريكية لمهندسي التبريد والتدفئة (ASHRAE Refrigeration Handbook) وكود الميكانيكا السعودي SBC 501. يتيح الشيت لمهندسي الميكانيكا، ومقاولي التبريد والتكييف، ومصممي مستودعات الأغذية والخدمات اللوجستية حساب الأحمال الحرارية اليومية بدقة بالغة واختيار السعات الحقيقية لوحدات التكثيف (Condensing Units) ومبخرات غرف التبريد (Unit Coolers/Evaporators) سواء للغرف الموجبة (Chillers من 0°م إلى +4°م) أو غرف التجميد السالبة (Freezers من -18°م إلى -25°م).
مكونات الحمل الحراري لغرف التبريد والتجميد
- حمل الانتقال الحراري عبر الغلاف (Transmission Load Qt): الحرارة المتسربة عبر ساندوتش بانل الأسقف والجدران والأرضيات العازلة بفعل فارق درجات الحرارة الهائل بين صيف الخليج (+45°م إلى +50°م) وحرارة الغرفة (-18°م).
- حمل تسرب الهواء وتبادل التهوية (Air Infiltration Load Qinf): الهواء الساخن والرطب الداخل أثناء فتح الأبواب لنقل البضائع والمحمّل ببخار الماء المؤدي لتراكم الثلج على ملفات التبريد.
- حمل تبريد وتجميد البضائع (Product Load Qprod): الحرارة المسحوبة من المنتجات الطازجة أو المبردة للوصول بها لدرجة التجمد، مضافاً إليها حرارة التحول الطوري الكامنة (Latent Heat of Fusion).
- الأحمال الداخلية والمعدات (Internal Loads Qintern): الحرارة الناتجة عن محركات مراوح المبخرات، إضاءة LED، الرافعات الشوكية، وحرارة أجسام عمال المستودع.
آلية تحديد سعة التبريد بالطن (TR) والـ kW
يعتمد الشيت فترة تشغيل قياسية للضاغط تتراوح بين 16 إلى 18 ساعة يومياً (وليس 24 ساعة)، لتوفير هامش زمني إلزامي (6 ساعات) لإجراء دورات إذابة الثلج الآلية (Defrost Cycles) عبر السخانات الكهربائية أو الغاز الساخن، مع تطبيق معامل أمان عام 10% لضمان ثبات درجات الحرارة وحماية الأغذية والمستحضرات الدوائية من التلف.